Het terrasseizoen staat op het punt van beginnen: dit betaal je voor een drankje in Utrecht

Ook branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland constateert dat alle prijzen, zowel voor particulieren als bedrijven, het afgelopen jaar zijn gestegen. “Het probleem is niet alleen de algemene inflatie of de aankoop van dranken, maar ook de stijging van andere inkoopkosten, energie, huur en personeels-/bedrijfskosten. Ook restaurantondernemers hebben te maken met deze prijsstijgingen en, net als alle andere bedrijven, hun prijsstelling. Uiteindelijk is het aan de ondernemer zelf om te bepalen of, wanneer en in welke mate hij zijn prijzen verhoogt”, aldus een woordvoerder van KHN.