Ja! Bar Stroom opent op voormalig Tropicana stroomversnellingparcours

Mis jij ook het zonovergoten terras van het voormalig zwemparadijs bij Tropicana? Niet lang meer, want Bar Stroom opent vrijdag 19 april haar deuren. Het is eindelijk tijd om weer een biertje te drinken op de oude wildwaterbaan.

Het Aloha-restaurant, dat sinds 2013 op de iconische locatie stond, sloot afgelopen juni. Het terras boven de Maas is al lang een favoriete plek van veel Rotterdammers.

Groenten en seizoensgebonden

Falafel van plantaardig afval, zero-waste cocktails, oesterzwam rendang: de menukaart van Bar Stroom past perfect bij BlueCity. Het lege zwembad is sinds 2015 de thuisbasis van tientallen ondernemers in de circulaire economie.

De Rotterdamse chef-kok Pepijn Schmeink heeft een geheel plantaardig menu samengesteld. Hij gebruikte zoveel mogelijk producten van de zakenlieden van het gebouw. Dus ja, ook jij kunt weer genieten van de populaire bitterballen van Rotterzwam.

Lees hieronder meer >

Lokaal bier en natuurlijke wijn.

Bar Stroom kiest ook voor zijn drankenkaart zakenmensen die zich zorgen maken over de toekomst. Zo drink je bijvoorbeeld wijn uit herbruikbare flessen van Retour de France en natuurwijn van Far Out Drinks. Het bier komt uiteraard van thuis. Brouwerij Vet & Lazy en lokale thee komen uit Wilderland. Wil je een drill of een cocktail? De obers gebruiken hiervoor een Roze Bunker-siroop. Dit bedrijf biedt een duurzaam alternatief voor frisdranken.

Lees hieronder meer >