Bij dit restaurant kun je je eigen stoofpot samenstellen.

De hotpot is in de mode! In Rotterdam kun je op steeds meer plekken Chinese soep proeven. Vanaf vrijdag 8 maart is de Hotbowl geopend in de Markthal. Hier kun je jezelf aan een dampende kom helpen. maltang.

Malawat? Malatang Het is een populair straatvoedselgerecht in China. De basis van deze soep (meestal pittig) bereid je zelf, terwijl je zelf de ingrediënten kiest. Terwijl je in Hotpot met je vrienden in dezelfde tank vist, eet je hier op je eigen bord. Een soort ministoofpotje voor jou.

Pincet klaar? Pak het!

Het Hotbowl-concept is eenvoudig. Je pakt een kom en een tang en loopt dan langs de koelvitrines. Het voelt alsof je in de supermarkt bent! De containers zijn gevuld met verschillende soorten noedels, groenten, vis, vlees en vegetarische producten. Van gemarineerde kip tot varkenspens en van bamboescheuten tot felgekleurde viskoekjes in de vorm van beren. Aan alle smaken is gedacht.

Lees hieronder meer >

Selecteer en weeg de voorraad.

Is jouw kom vol? Dan kies je voor een soepbasis. Overweeg een bouillon op basis van vlees of tomaten. Als je geen behoefte hebt aan soep, is er ook een mengsel van gedroogde en pittige kruiden. Dan betaal je per gewicht, met een minimale afname van vierhonderd gram.

Je geeft je soep nog een laatste keer. laatste hand in het winkelwagentje naast de kassa. Er zijn hier verschillende oliën en sauzen. Dus heb je wat meer knoflook, hoisinsaus of drie eetlepels chilivlokken nodig? Je maakt jouw bowl geheel naar eigen wens. Hier eten of meenemen?

zeven dagen per week

Hotbowl is gevestigd aan de Verlengde Nieuwstraat 78. Vanaf de hoofdingang van de Markthal vind je de winkel aan de linkerkant (tussen Sumo en de Wah Nam Hong supermarkt). Hotbowl is zeven dagen per week geopend van 11.30 uur tot 21.30 uur.