Shawn is manager van cafetaria YUSU: ‘Hier maak je vrienden voor het leven’

Op het eerste gezicht is het een koffiezaak, maar achter de deuren van YUSU op Oost schuilt meer moois dan alleen cappuccino’s en picado’s. “Het is een fysieke plek waar alle ideeën welkom zijn en je op een laagdrempelige manier mensen kunt ontmoeten”, zegt manager Shawn Regina, 26.

Het verhaal van YUSU begon ruim drie jaar geleden. Dit is een Surinaams woord, afgeleid van seryusu. Beide woorden hebben de betekenis van ‘serieus’. Bijvoorbeeld: broer, ben jij yusu? Je maakt me gek! “Natuurlijk hebben we dat gedaan echt goede koffieHet is ook een link met de hiphopcultuur, omdat het woord veel in die muziek wordt gebruikt”, legt Shawn uit.

seryusu

In de cafetaria heerst een ontspannen sfeer waardoor u zich snel op uw gemak zult voelen. “Dit zorgt ervoor dat mensen graag naar YUSU komen om te studeren, te kletsen en te ontspannen. Vriendschappen worden gesloten voor het leven. Het is ook een plek waar je kunt netwerken. Hier heb je de rest van je leven profijt van”, zegt Shawn. Een leuk weetje over de 26-jarige manager is dat hij eigenlijk niet zo lang is. koffiemonster is. “Ik heb niet per se koffie nodig om te overleven, maar ik vind het wel lekker. “Ik heb liever een picado.”

Lees verder onder de foto’s >

Door en voor kunstenaars

“Voor YUSU is het heel belangrijk dat iedereen zich welkom en thuis voelt in het bedrijf. Wij proberen op onze eigen manier bij te dragen aan een betere samenleving waarin iedereen gelijk wordt behandeld”, zegt Shawn. Ook kunstenaars zijn welkom bij YUSU. Er hangen kunstwerken aan de muur die elke paar maanden worden bijgewerkt. “Het geeft onze gemeenschap de mogelijkheid om verschillende Amsterdamse kunstenaars te ontmoeten, maar het geeft kunstenaars ook de mogelijkheid om hun kunst te laten zien. YUSU is voor kunstenaars en door kunstenaars.”

Operatiebasis van studenten

Direct naast YUSU bevinden zich het Amsterdam Fashion Institute en de Hogeschool van Amsterdam. Hierdoor beschouwen veel studenten de kantine als hun thuisbasis. “Soms vragen studenten ons om hen te helpen met onderzoek. Soms worden wij ook gevraagd om model te staan. Dat vinden wij erg leuk om te doen”, zegt Shawn.

NEE-YUSU

Naast het runnen van een coffeeshop, organiseert Shawn meerdere keren per jaar feesten voor de YUSU-gemeenschap genaamd ‘TOAST’. Hij doet het samen met andere mensen uit het team. “De feesten zijn eigenlijk een verlengstuk van het gevoel dat we hebben in de business, maar dan in de middag. Alle DJ’s komen uit onze community, dus er heerst een echt familiegevoel”, legt Shawn uit. Het is duidelijk dat het café in Amsterdam-Oost te klein is voor wat het biedt. Daarom opende het team van YUSU onlangs een tweede locatie in Amsterdam Noord: NO-YUSU aan de Korte Papaverweg. “Het fijne aan NO-YUSU in Noord is dat je naast koffie drinken ook kunt biljarten en sportwedstrijden kunt kijken.”

Wil jij je volgende kopje koffie drinken bij YUSU? Het café aan de Andreas Bonnstraat in Oost is van maandag tot en met vrijdag geopend van 08.00 tot 18.00 uur. Op zaterdag en zondag gaat de zaak een uur later open. NO-YUSU in Noord is open op donderdag en vrijdag van 8.00 tot 17.00 uur. Ook op zaterdag en zondag opent deze locatie haar deuren een uur later.