Kijk eens naar Utrecht: Tower Watcher wordt Tower Watcher | Nieuws030

Deze momentopname is gemaakt: 29 februari 2024, 17:35 uur

Door: Ton van den Berg

Waar? In de Michaëlskapel in de Domtoren

Omdat? In de Domtoren werd voor 4 dagen een tijdelijk café van stadsbrouwerij Van der Streek ingericht om deel te nemen aan het Café Theater Festival. Een speciaal Domtorenbier was dan ook onvermijdelijk en het werd volgens Van der Streek de Torenwachter: ‘een op vat gerijpte Quadrupel die rijpt in whiskyvaten in de kelder onder de toren, met als resultaat een subtiele smaak, zoet en kruidig ​​met een verfijnde smaak. nasmaak.” .

Het is geprobeerd en het moet gezegd worden dat het een verfijnde afdronk heeft en heerlijk drinkt. Een uitstekend bier. Eén waarschuwing: Tower Watcher heeft een alcoholpercentage van 10,3 procent. Dat is behoorlijk sterk voor een bier dat makkelijk drinkt en als je dan toch die verdomd steile trap af moet bij Michael’s Chapel, denk dan nog eens goed na voordat je heet gaat drinken…

En iets over de historische figuur van de Wachter van de Toren. Vroeger stond er eentje in de Domtoren, eentje die ooit aanleiding gaf tot de grootste homovervolging in Nederland. Maar daar gaat bier niet over.

Na de presentatie van Tower Watcher werd tevens het Café Theater Festival ingehuldigd met vier dagen optredens in diverse cafés in de binnenstad. De organisatie benoemde Wim Achter tot vaste eregast van het festival. Er wordt gezegd dat er de afgelopen jaren meer dan 200 optredens zijn geweest.