Frikandellen feest! Café Van Zanten tilt de frituursnack naar culinaire hoogten

Café van Zanten maakt frikandel heel bijzonder. Geen mayonaise, curry en ui, maar culinaire hoogstandjes met de gebakken vleesstick als hoofdrolspeler. Denk je nu: gever, of ehh, lekker? Kom dan een keer bij ons langs uitstekende gastronomische frikandelervaring op vrijdag 15 maart bij Van Zanten.

Tijdens het Frikandellenfeest krijg je allerlei ongekende variaties op de oer-Hollandse snack voorgeschoteld. Overweeg er bijvoorbeeld een knapperige sushi le frique met avocado, futomaki, kimchi en bieslook. Of een de Mexicaan met guacamole, crème fraîche, tomatensaus, tortilla, jalapeño, limoen en koriander. Voeg wat eetbare bloemen toe en knabbel.

Kaartjes voor de bovenste frikandel

Lekker of niet, de haute cuisine was nog nooit zo goedkoop. De toegang tot het Frikandellenfeest kost 15 euro en is te bestellen op de website van Café Van Zanten. Inclusief de culinaire snackkaart; De drankjes bestel je apart. Ook leuk: terwijl je zo’n vleesstick eet, zingt Arno Kolenbrander je toe.

Het Frikandellenfeest vindt plaats van 19.00 tot 21.00 uur. Aansluitend is er een gratis frikandellenfeest met muziek bij Café Van Zanten.

Lees verder onder de foto >

Meer betaalbare pubsnacks

Het feest eindigt niet met de hoge frikandel. Sinds december serveert uitbater Leo winterhapjes voor zo’n tien euro. De menukaart is nu uitgebreid met een driegangenmenu voor 17,50 euro. Daartoe behoren bijvoorbeeld zelfgemaakte tomatensoep met gehaktballetjes, een Leo-hoofdgerecht en een Vinetta als dessert. Leo: “Het leven is tegenwoordig behoorlijk duur. “Wij vinden dat genieten van een goede puree met een ijskoud biertje of twee voor iedereen haalbaar moet blijven.”