Lan opent Vietnamees restaurant in Utrecht: ‘Hier worden authentieke klassiekers gegeten’

Houd jij van Bánh Mì, Phở, loempia’s en andere Vietnamese klassiekers? Wij hebben dus goed nieuws! Vietnamees restaurant Xin Chào opent op 28 februari in Voor Clarenburg

Het Vietnamese restaurant opende in 2019 zijn eerste vestiging in Wageningen. Lan Nguyen, een van de oprichters van Xin Chào, is ervan overtuigd dat de zaak ook in Utrecht een succes zal worden: “Door het succes in Wageningen kunnen we uitbreiden. Nu kunnen we onze gerechten ook in Utrecht serveren”, vertelt Lan.

De buik van Utrechters

ANAN, Hoi Anh en Kimmade Vietnam Streetfood: Er zijn nogal wat restaurants met Vietnamese keuken. De vraag is: hebben de Utrechters hun maag al vol van deze keuken? Lan laat zich hierdoor niet afschrikken; Hij heeft maar één doel voor ogen: zijn liefde voor Vietnamees streetfood delen met een breder publiek. Lan: “Wij serveren traditionele gerechten in een ongedwongen sfeer. “Dat onderscheidt ons van andere restaurants.”

Lees verder onder de foto >

De echte klassiekers

Lan: “Op de kaart vind je authentieke klassiekers zoals noedelsoep en rijst met vlees of een vegetarische variant.” Maar Xin Chào serveert niet alleen eten: “We serveren ook Vietnamese koffie, zelfgemaakte lychee en perzik-ijsthee”, voegt Lan toe. Bekijk hier het volledige menu.

Meer nieuws over Utrecht:

• 7 dagen per week uitgaan: dit wil je weten over de nieuwe grote nachtclub van Utrecht

  Op 12 april opent er in de voormalige Central Studios vlakbij het Werkspoorgebied in Utrecht een nieuwe club: Kabul à Gogo. Oprichter…

  

• Foodtrucks, livemuziek en meer! Dit gratis festival komt binnenkort naar Utrecht

• Dit is hoeveel je gemiddeld uitgeeft aan de kale huurprijs voor een studentenkamer in Utrecht