Nieuw in de haven van Amersfoort: Restaurant De Boot Hap & Tap

‘Alle stoelen zitten comfortabel. Het is een bewuste keuze: je gaat ‘s middags of ‘s avonds uit, dus blijf daar.’

AMERFOORT

Sinds kort kan iedereen in de haven van Amersfoort genieten van een nieuw culinair plekje: restaurant De Boot Hap & Tap. Gelegen op een karakteristieke boot, biedt De Boot een eetervaring, of dat nu op een zonnig terras in het hart van de Nieuwe Stad is. Het restaurant is een initiatief van ondernemers Daan Lindeboom en Gerdien Bleijenburg, bekend van meubelfabrikant De Beleving.

“We hadden al heel lang het idee om een eigen cateringbedrijf op te richten; we wilden iets creëren waar mensen lang zouden willen blijven”, vertelt Daan. De overstap van meubilair naar catering komt voor het duo niet geheel onverwacht. Daan heeft jarenlange ervaring als manager in de restaurantsector, terwijl Gerdien een gepassioneerd amateurkok is. “Na tien jaar meubelen…

Leave a Reply Cancel reply