“Dit had zo moeten zijn”

Een jaar geleden waren de deuren van Café De Hut aan de Jansweg gesloten. Even leek het erop dat het café niet meer open zou zijn, maar gelukkig was Debby Landmeier uit Haarlem er. Vanaf volgend weekend (vrijdag 19 april) gaan de deuren weer open. Veel dingen blijven hetzelfde, maar samen met zijn familie geeft hij er een geheel eigen tintje aan.

Debby Landmeier houdt niet van stilzitten. De afgelopen 15 jaar heeft hij veel verschillende dingen gedaan; van het runnen van een kinderdagverblijf tot het organiseren van salsafeesten. Nu kiest hij voor een nieuw avontuur, in de voetsporen van zijn vader Frans Landmeier (muzikant en restaurantzakenman).

Zeg tegen Debby, zit jij het ondernemerschap in je bloed?

“Ik ben opgegroeid bij mijn vader. Hij was muzikant en heeft diverse horecabedrijven gehad, zoals een café in Haarlem en een hotel-restaurant in Duitsland. Als kind liep ik tussen de muzikanten en hielp ik in de keuken van het restaurant. “Het werd mij al van kleins af aan bijgebracht.”

En nu is het tijd voor een eigen kroeg?

“Ik was al lang op zoek naar een eigen horecazaak. Helaas is mijn vader afgelopen september onverwacht overleden. Een dag later ontving ik de mail van Cafe De Hut. Het lijkt erop dat dit zo bedoeld was. Ik heb meteen contact opgenomen met de vorige eigenaren en sinds februari zijn we aan het verbouwen. Omdat Café De Hut zo’n bekende naam is, wilden we er een deel van behouden. Maar om aan te geven dat er een frisse wind waait, is iedereen nu welkom bij Café De Nieuwe Hut.”

Wat kunnen we beleven bij Café De Nieuwe Hut?

“Oorspronkelijk stond hier een café waar je kon darten: dat willen we graag terugkrijgen. We hebben al zes teams die klaar staan ​​om hier te spelen. Ook willen wij op zondagmiddag af en toe een salsamiddag organiseren, omdat mijn man en ik dat geweldig vinden. Er staat ook een piano, ter nagedachtenis aan mijn vader. Hij is helemaal op stemming, dus de liefhebber kan hier een vrolijke noot spelen.”

Hoe werkt dat bij dartcompetities?

“Wij hebben contact met de Kennemerland Dartvereniging (DVK) en de Haarlemse Dartvereniging (HDV). Alle teams van de Haarlem Darts Vereniging zijn gevestigd in een Haarlemse kroeg. Daarna gaan ze spelen in andere bars in de stad. Het is een leuke interactie. “We hebben al drie eigen teams en nemen drie teams over van een andere kroeg.”

Hoe is het om dit avontuur met je gezin te ondernemen?

“Dit is ongelooflijk. Mijn man Dave, mijn dochter Britt (18) en haar vriend (19) en mijn andere dochter Tess (14) doen mee. Samen zijn we een heel hecht team. We willen heel graag een salon creëren sfeer hier. Daarom hangen we gordijnen en portretten aan de muur. Ook van mijn vader, zodat hij er altijd een beetje is.”

Wat zijn je plannen voor de toekomst?

“Ons plan is goedgekeurd en we hebben zojuist een vergunning gekregen. Wij openen dus het weekend van vrijdag 19 april 2024 de deuren! Binnenkort is er een gezellig openingsfeest, dus houd onze agenda in de gaten. In de toekomst willen we ook versnaperingen aanbieden en meer evenementen organiseren, zoals een pubquiz. Dit alles doen wij in overleg met de buurt. “Wij willen die leuke, gezellige kroeg zijn waar iedereen na het werk graag zit.”

Kijk op Instagram, Facebook of website voor alle aankomende evenementen..