Yvonne en Fred van slijterij ‘t Okshoofd gaan met pensioen (en dit gebeurt er met de winkel)

Yvonne (64) en Fred (66) verlaten na 42 jaar Wijnhuis & Slijterij ‘t Okshoofd in Apeldoorn. Na al die jaren de winkel aan de Sprengenweg te hebben gerund, dragen zij het stokje over aan de nieuwe eigenaren. Voor hen is de tijd aangebroken om met pensioen te gaan. De laatste dag is zaterdag 30 maart.

Daarom profiteer je de komende weken van een goede fles wijn of sterke drank met korting tot wel twintig procent (actief = op). Vergeet niet uw klantenkaarten en cadeaubonnen in te wisselen. En de week voor Pasen serveren ze koffie en is er gelegenheid om afscheid te nemen van Yvonne en Fred. Zij zullen hun trouwe klanten enorm missen.

‘Wij springen in het diepe’

Ze waren pas 22 en 24 jaar oud toen Yvonne en Fred het besluit namen om het wijnbedrijf van de vorige eigenaar over te nemen, zonder enige ervaring of de juiste papieren op zak. “We wilden heel graag een eigen winkel hebben. Wij hadden het al vaker gezegd. Mijn zus en zwager waren lid van slijterij Apeldoorn en kwamen erachter dat de eigenaar van ‘t Okshoofd wilde sluiten. Het gebeurde zo”.

De eigenaar was tevreden over de opvolging en begeleidde het jonge stel een jaar lang. Na het behalen van haar diploma handel in sterke drank vervolgde Yvonne haar studie als wijnmaker en specialiseerde Fred zich in sterke drank. “We waagden de stap, maar op die leeftijd maakten we ons nog niet zoveel zorgen over bedrijfsrisico’s”, herinnert Yvonne zich. “Gelukkig, want alles is altijd goed gegaan.”

Lees verder onder de foto. >

‘Wij gaan onze klanten missen’

Al snel bouwden ze achter de winkel een magazijn, waardoor de oppervlakte verdubbelde tot ruim honderd vierkante meter. Later verhuisden ze het magazijn naar de winkel, waardoor ze een breder assortiment konden presenteren. “We zijn toen enorm gegroeid. Met toenemende vakkennis kunnen wij onze klanten steeds beter adviseren over wijn-spijscombinaties en specialistische producten. Ook deden we regelmatig wijnproeverijen en deden we tien jaar lang mee aan het bierfestival op de Grote Markt.”

“Ik werk altijd met veel plezier in de winkel”, vervolgt Yvonne. “Zodra ik achter de toonbank sta, heb ik plezier. Ik hou ervan om met mensen te kletsen. Onze klanten zijn altijd in een goed humeur. Vaak hebben ze iets te vieren of zijn ze op zoek naar een leuk cadeau of heerlijke drankjes. Ik vind het zonde om die gezelligheid te moeten missen.”

Lees verder onder de foto. >

Genieten van de kleinkinderen

Na 42 jaar is het echtpaar klaar voor een rustiger leven. “Het werk kan behoorlijk zwaar zijn, met veel tillen en sjouwen, en op onze leeftijd willen we dat niet meer. Laten we genieten van onze vrije tijd en onze kleinkinderen verwennen. Onlangs hebben we onze nieuwe kleindochter Olivia verwelkomd. We kijken ernaar uit om tijd door te brengen met haar en onze andere kleinkinderen.”

Eind april openen de nieuwe eigenaren de deuren.

Yvonne en Fred zijn blij dat ze de slijterij en wijnbar hebben overgenomen. “Met 63 jaar is onze winkel inmiddels de oudste slijterij van Apeldoorn. “Het zou mooi zijn als de traditie wordt voortgezet.” Zoals het er nu voor staat, gaat de winkel vanaf 1 april tijdelijk dicht. De nieuwe eigenaren zullen eind april na een kleine verbouwing de deuren weer openen.