Van worstenbroodjes tot polonaise: zo zagen we Carla in Heel Holland Bakt (aflevering 3)

Carla de Zoetermeer doet mee aan het elfde seizoen van Heel Holland Bakt. Tijdens de derde aflevering vieren de deelnemers feest in de tent, omdat het thema carnaval is. Carla blinkt uit met haar worstenbroodjes met een Italiaans tintje en maakt een tropische meringuetaart klaar. Volgens jurylid Janny met te veel drank.

op het televisieprogramma Heel Holland Bakt Amateurbakkers laten zich van hun beste kant zien. De uitzending bestaat uit drie opdrachten: de eigen creatie op basis van een klassiek recept, de technische opdracht en de show. Het thema van de derde aflevering is ‘carnaval’. Carla zei in de uitzending van 11 februari dat ze niets met carnaval te maken heeft: “Ik heb mijn eigen prins in huis.”

Probeer bubbeltjesplastic

Voor de eerste bestelling maken de fans acht Brabantse worstenbroodjes met een geheel eigen tintje. Carla gebruikt haar Italiaanse roots en bereidt een parmahamvulling. Jurylid Robèrt zegt dat zijn ‘Salcicce & Pane’ erg lijkt op het Brabantse worstenbroodje en Janny prijst het deeg en de vulling: “Het bijt heel goed.”

Knopen en suiker met kaneel.

Voor de technische ronde krijgen amateurbakkers de taak om nonnendoek te bakken. Om dit te doen, draaien ze de deegstrengen in een bepaalde knoop en bakken ze deze zoete delicatesse in de frituurpan. Vervolgens wordt er een laagje kaneelsuiker bovenop gelegd. De votieven van Carla’s nonnen werden opnieuw positief beoordeeld door de jury. “Ze zijn een beetje donker, maar ze bakken best goed”, zegt Robèrt.

Altijd op tijd klaar

Aansluitend op het carnavalsthema bakken de deelnemers als show een polonaise. Deze meringuecake is gevuld met room, ijs of fruit. Carla maakt er een Caribisch feestmaal van met haar ananas-, sinaasappel- en likeurvulling. Bestrijk de binnenkant met chocolade om de kwetsbare cake rechtop te houden. “Dat is heel slim van ze”, zegt Robèrt. Opvallend is dat Carla regelmatig op tijd klaar is en zelfs haar gestresste collega-bakkers helpt. In aflevering 3 doet hij mee aan de meterbiershow van Pien. Carla kreeg van de jury ook een voldoende voor haar Caribbean Carnival-meringuecake. “Maar je kunt wel minder drinken”, zegt Janny.

Bekijk hier aflevering 3 Heel Holland Bakt seizoen 11 terug. De vierde aflevering van Heel Holland Bakt is zondag 18 februari om 20:25 uur op het Maxstation op NPO1.