Nieuw bijenparadijs op kwekerij Haarlem tijdens de Open Bijendagen

Het oude bijenhuis op het terrein was aan vervanging toe. De nieuwe structuur herbergt momenteel drie bijenkolonies. Hoewel het nat en een beetje koud is, vliegen de bezige bijen heen en weer. De imker blaast met een speciale pijp een beetje rook in een bijenkorf om de bijen rustig te houden en haalt er een goed gevulde honingraat uit.

Meditatie

“Zie je hoe mooi het is? En voel hoe zwaar die honingraat is. De honing komt er vanzelf uit, toch? Steek je vinger er maar in en proef maar. Is het lekker of niet?” De honing smaakt een beetje naar munt.

Natasja en Gé zijn net imkers geworden. Zij onderhouden de nieuwe bijenkorven in de kwekerij. Voor Natasja is het een bijzondere hobby: ze is allergisch voor bijensteken. Je moet oppassen dat je niet gestoken wordt.

“Het oude bijenhuis hier werd niet veel gebruikt”, vertelt Natasja. “Dankzij Pim zijn Gé en ik begonnen met het beoefenen van de bijenteelt. Je wordt er rustig van, ik kan uren naar die bijen kijken. De honing is hier erg lekker omdat er veel lindebomen in de omgeving staan.”

De tekst gaat verder onder de foto.