Goed weer tijdens het haringfestival in Haarlem: Sint-jacobsschelpen met oesterzwammen zijn een groot succes

Gistermiddag was het prima weer in de tuin van Provinciehuis de Dreef. Rond 17.00 uur vloeide er al wijn tijdens het jaarlijkse haringfestival, waarvan het hoofddoel is om Haarlemse ondernemers bij elkaar te brengen en te verbinden. Een borrel om te netwerken, maar dan met haring en op een fijne plek.

Er waren niet alleen veel zakenmensen aanwezig, maar ook veel lokale politici, vaak op de fiets vanwege het goede weer. Wethouders Robbert Berkhout, Diana van Loenen en Eva de Raadt, maar ook de burgemeester van Zandvoort, David Moolenburgh en uiteraard de burgemeester van Haarlem, Jos Wienen, logeerden in de tuin van paviljoen Welgelegen.

Ook aanwezig waren Jeroen Olthof, Kamerlid van de provincie Noord-Holland, evenals de voormalige burgemeester van Haarlem, Bernt Schneiders. Arthur van Dijk, de commissaris van de Koning, kon vanwege verplichtingen in Brussel het feest in ‘zijn’ achtertuin niet bijwonen.

Burgemeester Wienen hield een geïmproviseerde toespraak, net als een van de sponsors. Ze konden elkaar allebei niet goed horen door het geluid, maar dat mocht de pret niet drukken. Er werden gesprekken gevoerd, glazen gevuld en haringkarren gevuld met Hollandse Nieuwe, uiteindelijk het glinsterende middelpunt van het feest.

Oesterzwammen en haringdrop

Vegetarische en veganistische snacks waren ook populair, vooral Sint-Jakobsschelpen gemaakt met oesterzwammen, die erg populair bleken te zijn. Het evenement was voor en door lokale en regionale zakenmensen, waarbij de versnaperingen in de meeste gevallen werden bereid en geserveerd door lokale zakenmensen. Ook erg populair waren de zoute haringdrops uit de nieuwe winkel ‘Dropje van Haarlem’.

Eerder legde Anne-Marije Hogenboom van Haarlem Marketing, één van de organisatoren van het haringfeest tijdens Haarlem Vandaag, het idee achter het evenement en het doel ervan uit. Maar ook hoe je zo’n feest bijhoudt.

Luister hier naar het radio-interview met Anne-Marije Hogenboom