Kasteel Huis ter Kleef onthult steeds meer geheimen

Een kijkje in de keuken van de kasteelbewoners

Huis ter Kleef (Kleverlaan 9B) werd oorspronkelijk begin 13e eeuw gebouwd als adellijke residentie. Het wordt beschouwd als een van de oudste bewaarde gebouwen in Haarlem. Het kasteel deed later dienst als zomerresidentie voor rijke kooplieden uit Amsterdam en Haarlem. Tegenwoordig wordt Huis ter Kleef en de omliggende tuinen gebruikt als evenementen- en trouwlocatie.

Informatie rijkdom

Vrijwilligers van het Gemeentelijk Archeologisch Bureau Haarlem sorteerden honderden zakken met zeefresten. Dit moeizame werk heeft geresulteerd in ruim 150.000 vondsten, van kralen tot stukjes metaal, glas en de grootste groep dierlijke resten. De ongeveer 65.000 onderzochte dierenresten hebben, in combinatie met archeologische en historische gegevens, een schat aan informatie opgeleverd over het consumptiepatroon van de adellijke bewoners, hun eliteactiviteiten en het gebruik van de verschillende gebouwen van het kasteel.

Een kijkje in de keuken

Er zijn resten ontdekt van zeker 119 diersoorten die op het menu stonden. Konijn, goudplevier, snoek, stekelrog, houtsnip en oester waren het min of meer dagelijkse voedsel van de adellijke bewoners.

De resultaten zijn gepresenteerd in de wetenschappelijke publicatie NAR 82.

Bouwgeschiedenis

Hiermee is het onderzoek bij Huis ter Kleef nog steeds niet afgerond. Archeologen van de gemeente Haarlem zijn momenteel bezig met een overzicht van het kasteel uit de opgravingen.

Ook wordt al het opgegraven keramiek, glas, metaal en andere materialen onderzocht en wordt de geschiedenis van de bouw van het kasteel onderzocht. Deze publicatie verschijnt naar verwachting in 2025-2026, gelijktijdig met een reeks publieksevenementen.

Goudplevier, stekelrog en snoek op het menu

Woensdag 15 mei heeft Arjan de Zeeuw, directeur Kennis en Advies bij de RCE, het eerste exemplaar van dit wetenschappelijk rapport bij het Archeologisch Museum Haarlem overhandigd aan Diana van Loenen, wethouder Cultuur van de gemeente Haarlem en André Numan, voormalig Voorzitter van de Archeologische Werkgroep.

Tijdens Open Monumentendag, die dit jaar plaatsvindt op 14 en 15 september, zijn het kasteel en de kwekerij geopend voor publiek.