Huis ter Kleef in Haarlem onthult steeds meer geheimen | Nieuwe items

Nieuws | 15-05-2024 | 03:00

Goudplevier, stekelrog en snoek op het menu

Vrijwilligers van het Gemeentelijk Archeologisch Bureau Haarlem sorteerden honderden zakken met zeefresten. Dit precieze werk heeft geresulteerd in ruim 150.000 vondsten, van kralen tot stukjes metaal, glas en vele dierlijke resten. De ongeveer 65.000 onderzochte dierenresten hebben, in combinatie met archeologische en historische gegevens, een schat aan informatie opgeleverd over het consumptiepatroon van de adellijke bewoners, hun eliteactiviteiten en het gebruik van de verschillende gebouwen van het kasteel. Er zijn resten ontdekt van zeker 119 diersoorten die op het menu stonden. Konijn, goudplevier, snoek, stekelrog, houtsnip en oester waren het min of meer dagelijkse voedsel van de adellijke bewoners. De resultaten worden gepresenteerd in de wetenschappelijke publicatie NAR 82. ‘Het luxueuze leven van heren en dames. Dierlijke resten en hun ruimtelijke verspreiding in Huis ter Kleef (ca.1250-1573 n.Chr.)’

(Tekst gaat verder onder afbeelding)

Vervolgonderzoek

Hiermee is het onderzoek bij Huis ter Kleef nog steeds niet afgerond. Archeologen van de gemeente Haarlem zijn momenteel bezig met een overzicht van het kasteel uit de opgravingen. Ook wordt al het opgegraven keramiek, glas, metaal en andere materialen onderzocht en wordt de geschiedenis van de bouw van het kasteel onderzocht. Deze publicatie verschijnt naar verwachting in 2025-2026, gelijktijdig met een reeks publieksevenementen.

Presentatie van het wetenschappelijk rapport.

Op woensdag 15 mei zal Arjan de Zeeuw, directeur Kennis en Consultancy bij de CERHet eerste exemplaar van dit wetenschappelijke rapport schonk hij in het Archeologisch Museum Haarlem aan Diana van Loenen, wethouder Cultuur van de gemeente Haarlem, en André Numan, voormalig voorzitter van de AWH.