COFFEELAB in Breda sluit de deuren

Woensdag 1 mei 2024

COFFEELAB draait om betrokkenheid en lokaliteit / Foto in: KOFFIELABORATORIUM

Formulenieuws: De COFFEELAB vestiging in Breda is vanaf 1 mei gesloten. Hoewel eigenaar Hanex Hospitality Group (HHG) de stap betreurt, wordt de sluiting gezien als een kans voor nieuwe kansen en verdere groei.

Het GHH meldt in een toelichting dat de beslissing “zeker niet gemakkelijk was” en benadrukt dat COFFEELAB niet zal ophouden te bestaan. “We bouwen elke dag aan ons merk en onze locaties. Soms is het echter nodig om één stap terug te doen om twee stappen vooruit te kunnen zetten. “Wij geloven in de kracht van verandering en zien het als een kans om ons te concentreren op nieuwe kansen en groei”, aldus HHG in een verklaring.

Benzine station

Sinds mei 2020 zit het merk COFFEELAB in de portefeuille van HH Group. De formule telde toen vijf vestigingen, waaronder Breda. HHG heeft de formule overgenomen omdat de groep een positieve impact wil maken. Naast COFFEELAB exploiteert Hanex ook meerdere tankstations met eigen formules, waarbij betrokkenheid, oprechte service en operationele uitmuntendheid belangrijke uitgangspunten zijn.

de slechterik

COFFEELAB draait om participatie en lokaliteit. Vandaar het 70/30-principe: minimaal 30 procent van de producten of ingrediënten moet lokaal zijn en er wordt veel aandacht besteed aan gastvrijheid. COFFEELAB en de HH-groep werkten vóór de overname al ruim vier jaar succesvol samen. De samenwerking ontstond toen Hanex hoteladviesbureau Horeca Development inhuurde voor de conceptuele ontwikkeling van een nieuw horecabedrijf, dat uiteindelijk The Villy werd. The Villy heeft inmiddels drie vestigingen, in Amsterdam, Rotterdam en Den Haag.

Bron: HHG/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws