Bennekom-student Roos wint zilver in de Skills Heroes beroepscompetities

25 maart 2024 om 11:30 uur

Mensen

BENNEKÓM MBO Amersfoortse studente en Bennekomer Roos van Straten won afgelopen vrijdagmiddag de zilveren medaille tijdens de einduitreiking van Skills Heroes. Ze won zilver in haar veld ‘Host’.

De eindopdrachten van de landelijke profcompetities vonden plaats over twee dagen, 21 en 22 maart. Tegenwoordig kregen alle finalisten binnen hun eigen vakgebied verschillende opdrachten, die binnen een bepaalde deadline moesten worden afgerond. Een onafhankelijke jury beoordeelde alle opdrachten.

KOFFIECOCKTAIL

De finalisten in de categorie Gastheer/Hostes moesten op de eerste dag een “haute cuisine-service” aanbieden, dat wil zeggen het op elegante wijze serveren van de lunch, het flamberen aan tafel, het bereiden van een stroganoffsaus en het decanteren van de wijn. Op de tweede dag stond op het programma onder meer het shaken van een zelfgemaakte koffiecocktail, het zetten en serveren van twee identieke koffiesoorten, en het bereiden en serveren van een maaltijd met wijn aan de gasten.

“Het leukste vond ik het maken van de koffiecocktail”, vertelt Roos. “En ik vond dat het heel goed ging. “Ik had helemaal niet verwacht dat ik de zilveren medaille zou winnen, maar ik ben er natuurlijk heel blij mee!”