Hm! Camilla maakt eetbare (chocolade)edelstenen

De winkels liggen al maanden vol met paaschocolade, maar zoiets lekkers en leuks als Camilla’s vind je maar op één plek. Groen en Co is gevestigd in Zakkendragerssteeg, Utrecht. Chocolates: de chocoladewinkel waar Camilla Groen eetbare sieraden maakt. “Ondanks de uitdagingen kies ik ervoor om mijn eigen verhaal te vertellen.”

Camilla komt niet uit de streek: ze is geboren in Brazilië. “Een klein bedrijf runnen in een ander land waar je de taal niet kent, is niet eenvoudig, maar hier kan ik creativiteit en cacao combineren. “Daar haal ik veel plezier uit.” Wie de Utrechtse winkel bezoekt, kan niet om deze creativiteit heen. “Dit paasseizoen is het thema David Bowie.” Je hoeft niet naar de winkel: je kunt de chocolade ook online bestellen.

Vier Pasen met David Bowie

Ieder jaar heeft de Paascollectie van Groen en Co. Chocolates een ander thema. Camilla legt uit waarom ze voor David Bowie heeft gekozen. “Ik vond het passend om er een te hebben icoon zoals Bowie als inspiratie voor dit bijzondere seizoen. “Onze paashazen hebben de kenmerkende bliksemschicht van Bowie.”

Wat Camilla betreft is ze een moderne kunstenaar. Aan alle details wordt gedacht. “Onze verpakkingen zijn ook onze ontwerpen. Voor deze collectie is de verpakking bijvoorbeeld geïnspireerd op het album. ziggy.” Aandacht voor detail beperkt zich niet tot seizoenscollecties. “Wij combineren 3D-technologie en vakmanschap voor een totale chocoladebeleving die je niet in de winkels zult vinden.”

Lees verder onder de foto. >

Speciale smaken

Er zit zoveel liefde en zorg in de smaken die je bij Groen en Co. Pralines kunt krijgen. “Ik begon in 2018 als banketbakker, maar merkte al snel dat ik verder wilde in de cacao. Ik hou ervan om met bijzondere combinaties te werken en mijn Braziliaanse achtergrond te laten stralen.”

Dit is populair, omdat er internationale erkenning voor is karamel saus. “Deze smaak kreeg vorig jaar drie sterren van een internationale prijs. Dit jaar verkopen we ook paaseieren in deze smaak.”

Probeer de nostalgie

karamel saus Het is meteen Camilla’s favoriete smaak. Daar zijn veel redenen voor. “In Brazilië hebben we bijna allemaal herinneringen aan een moeder of grootmoeder die urenlang in de keuken stond met voorbereiden karamel saus. Deze smaak brengt mij meteen bij deze herinnering. Ik ben zo trots dat deze smaak ook een prijs heeft gewonnen!

Lees verder onder de foto.‘s >

Trotse partners

Dat is niet het enige waar Camilla trots op is. “Wij hebben samenwerkingsverbanden met grote bedrijven in Nederland, zoals de Rabobank, Universiteit Utrecht en ING.” Maak je geen zorgen, chocolade van Groen en Co. Chocolade is zeker niet alleen voor bedrijven. “Het leukste is natuurlijk om langs te komen in de winkel. In de webwinkel vind je ook alles wat je in de winkel ziet.”

Verwen jezelf of iemand anders

Of je nu je Paastafel feestelijker wilt aankleden, jezelf wilt verwennen of iemand een leuk eetbaar cadeau wilt geven: Groen en Co. Chocolade is de plek om te zijn. Bekijk het assortiment online of kom langs in de winkel aan de Zakkendragerssteeg 31 in Utrecht.