Voedselredders Haarlem halen dozen vol voedsel weg uit supermarkten. “Het is zonde om voedsel van hoge kwaliteit te fermenteren of als veevoer te gebruiken”

‘Samentrekking’. Tot voor kort had Iris Meijer het woord nog nooit gehoord, nu komt het achteloos uit haar mond. Dat wil zeggen: de voedingsmiddelen die supermarkten als onverkoopbaar moeten weggooien. Krimp is waar Food Rescue om draait.