Schiebroek’s Sleekoele Kokkies publiceren hun tweede kookboek – Advertising Rotterdam | De Havenloods

Dinsdag 16 juli, 15.39 uur

Algemeen
135 keer gelezen

Rotterdam – Elke donderdag komen de kinderen van kinderdagverblijf De Sleekoele de keuken binnen om hun favoriete gerechten uit de hele wereld te bereiden. De Sleekoelme is een OST van de groep in Rotterdam, in de wijk Schiebroek. Deze recepten zijn nu verzameld in haar tweede kookboek ‘De Sleekoele Kokkies Koken De Wereld Rond’, dat onlangs in aanwezigheid van alle ouders werd gelanceerd.

Onder leiding van Marie-José Eldering, pedagogisch medewerkster van groep BSO De Sleekoele, koken de kinderen wekelijks een ander gerecht. Marie-José legt uit hoe het idee voor een kookboek ontstond. “De kinderen wilden een kookles volgen. Dus kwamen ze met het idee: kunnen we niet een kookboek maken? “Ze vonden het zo leuk om te doen, dat ze aan een tweede editie zijn begonnen.” En zo kwam de uitgave van haar tweede kookboek, ‘De Sleehonden Kokkies Koken De Wereld Rond’. Dit werd gevierd met heerlijke versnaperingen. Uiteraard bereid door de jonge chef-koks zelf!

Ontdek smaken

“Samen koken in de kinderopvang is een leuke ervaring voor kinderen”, zegt Marie-José. “Ze leren over gezond eten, het volgen van recepten en het werken met andere kinderen. En natuurlijk kunt u genieten van het eindresultaat! Marie-José vindt het belangrijk dat kinderen samenwerken en samen dingen oplossen. “Ze maken hun eigen recepten en verdelen de taken. Soms gaat er iets mis en dat is niet erg. Zoals die keer dat ze yoghurt aan het deeg toevoegden omdat ze dachten: “Ik weet hoe ik dat moet maken.” Ik liet ze hun ding doen. Daar leren ze van. En soms ontstaan ​​er verrassend lekkere combinaties!”

Fascinerende activiteiten

“Bij de BSO blijven we kinderen boeien tot ze naar de middelbare school gaan”, vertelt Trudie Stoutjesdijk, vestigingsmanager van de groep. “Daarom bieden wij een breed scala aan activiteiten aan. Hierdoor krijgen kinderen alle ruimte om verschillende dingen uit te proberen en nieuwe vaardigheden te oefenen. Soms koken we. Andere keren maken we keramische kunstwerken.”

Pottenbakkers

Sterker nog, de kinderen leerden niet alleen pannenkoeken bakken, maar ook pottenbakken. Weliswaar niet om op te eten, maar wel even creatief! Vanmiddag werden door de kinderen zelf gemaakte keramische kunstwerken tentoongesteld, onder leiding van Judith van Es – van der Voort, tevens onderwijsmedewerker bij BSO De Sleekoele. Dus wie weet volgt er nog een kunstboek.