Van boot tot bord: Den Oever wil de visserij laten schitteren met een nieuw centrum

Viswinkel

Volgens projectleider Martin Scholten liggen er in de grote regio rondom Amsterdam grote kansen voor de Wieringenvis. “Het wordt gezien als een gezond product en draagt ​​bij aan gezonder ouder worden. Ook als alternatief voor vlees is het interessant”, legt Scholten uit.

“Als je kijkt naar de vis die in de metropoolregio op de markt komt, dan komt 80% uit Afrika, Zuid-Amerika of Azië. Maar er is ook de tendens dat het voedsel van dichtbij moet komen. En de Noordzee is de rijkste visgronden ter wereld. We moeten dus vraag en aanbod op elkaar kunnen afstemmen?

“Vissers weten altijd hoe ze moeten innoveren en deze investering kan de visserij daarbij helpen”, zegt wethouder Robert Leever. “Net als in de agrarische sector bemoeide iedereen zich met zijn eigen zaken.”

“Deze tijden vragen om aandacht en een andere aanpak van de visserij. Het gaat om samenwerken, samen dingen doen. Daar zijn wij als gemeente onderdeel van. Nu merken we dat er veel betrokkenheid vanuit de sector is bij deze plannen.”

Koninkrijk

In de toekomst moet de haven veel meer visserijatmosfeer uitstralen. Martin Scholten: ‘We willen kijken of we de dagelijkse varende vissers die nu vaak in de voorhaven vertoeven ook een mooiere plek in de haven kunnen bieden. Maar er moet ook meer aandacht komen voor het nautisch erfgoed. Nu in ‘De historische hoek’ zijn de oude schepen en het Wieringer Skuutje, maar misschien kunnen we meer van deze oude boten naar de haven lokken om de visserijtraditie te beleven.”

De tekst gaat verder onder de foto.