Met een baklouce voor de televisie: Amsterdam bereidt zich voor op Türkiye-Nederland

Het recept is simpel: je neemt het beste van de tompouce en de baklava en voegt deze toe. Resultaat: het ziet er bakkend uit. Speciaal voor de wedstrijd van vanavond bedacht kunstenaar Emin Batman de creatie. “Het idee is dat je niet hoeft te kiezen. Vaak krijg ik de vraag of ik me meer Turks of Nederlands voel, maar waarom? Ik ben allebei en dat maakt eigenlijk niet uit”, zegt hij.

De taarten waren vanmiddag vanaf 12.00 uur in de aanbieding. Er stond al een rij mensen die het wilden proberen. “Mijn man is Turks. Dus ik was van plan om voor vanavond baklava en tompoucen te kopen. Maar alles komt goed”, lacht ze.

Om vier uur ‘s middags waren de tweeduizend baklouces uitverkocht. ‘Vreemdeling’, noemt Batman hem. “Ik zou niet hebben opgekeken als er niemand was gekomen.” De wedstrijd tussen Nederland en Türkiye begint vanavond om 21.00 uur.