‘t Slaakhuys is geopend in Kralingen

Neem een ​​historisch pand uit 1955, vergulde vitrines en onverslaanbare gerechten en je hebt restaurant ‘t Slaakhuys. Dit nieuwe horecabedrijf opende vorige week haar deuren aan de rand van Kralingen.

‘t Slaakhuys bevindt zich onder hetzelfde dak samen met het luxueuze Boutique Hotel Slaakhuys. U hoeft echter geen hotelgast te zijn om hier bij ons aan te sluiten. Extra bonus: je kunt het de hele dag doen. Of je nu zin ​​hebt in een gezellige date of een stevig katerontbijt op zondag.

Eigentijdse gerechten

Op de kaart staan ​​eigentijdse gerechten die als een kunstwerk op je bord lijken. Van gepocheerde kreeft tot vissoep en van burratasalade tot kaasplankje. Bestel een bijpassende wijn of kies voor een signature cocktail, zoals de populaire pornoster martini.

Ook goed om te weten: in de keuken staat onder meer sterrenchef Tonny Berentsen. Fijnproevers kennen hem wellicht van restaurant De Kromme Dissel in Heelsum, dat al ruim vijftig jaar een Michelinster op de stoep heeft. Culinaire hoogstandjes dus, check it out.

Lees hieronder meer >

Historisch gebouw

Restaurant ‘t Slaakhuys is gevestigd in een historisch pand in Slaak, ooit ontworpen door architect Jo Vegter. Ooit was het de broedplaats voor de redactie van dagblad Het Vrije Volk. De oude typemachines staan ​​er nog, maar het stoffige beeld is al grondig schoongemaakt. “We wilden alles wat frisser en eigentijdser maken”, zegt manager Costa Panagopoulos.

Modern en fris interieur.

Ook het interieur heeft een modernere en frissere uitstraling gekregen. Er zijn wilde planten, grote kristallen kroonluchters en vergulde vitrines. Hang rond aan de levendige ovale bar of zoek een gezellig plekje aan de ronde marmeren tafels. Ook aan lokale kunst is er geen gebrek, want de graffiti in het restaurant is het werk van de Rotterdamse kunstenaar Marcel Labrie.

Lees hieronder meer >

Zeven dagen geopend

Lijkt het je leuk om aan te sluiten bij dit nieuwe Rotterdamse restaurant? ‘t Slaakhuys is vanaf donderdag 13 juni geopend aan Slaak 34. Je kunt terecht van maandag t/m vrijdag vanaf 07.00 uur en op zaterdag en zondag vanaf 08.00 uur.

En heb je te diep in je fles champagne gekeken? Vervolgens kunt u eenvoudig inchecken in een van de elegante kamers van het hotel. Genieten!