Roulette FM – Samenwerking voor lokaal en duurzaam eten in kantines

Zeventien organisaties uit Midden-Nederland hebben het pact ‘Samen maken we de provincie Utrecht mooier’ ondertekend. Hiermee zetten zij zich in voor lokaal en duurzaam voedsel.

Dankzij de samenwerking promoten de entiteiten gezonde en duurzame voedsel uit de korte keten. Producten uit de regio zijn dan ook te vinden in de restaurants van het bedrijf, onder meer het Wereld Natuur Fonds, de Koninklijke Jaarbeurs, NS en het Sint Antonius ziekenhuis.

Het doel van het akkoord is om gezamenlijk stappen te zetten om de langverwachte landbouw- en voedseltransitie in de provincie te stimuleren. Om de samenwerking te finaliseren werd het ‘Utrechts broodje’ bedacht. Het is een traditioneel broodje, redelijk geprijsd en gemaakt van Utrechtse producten.