Patroon van Ketjen Zamen | Al het nieuws uit Amsterdam-Noord

Door JOHN JANSEN VAN GALEN

Je zou er makkelijk langs kunnen lopen omdat het in een nogal lelijk pakhuis op een oude scheepswerf aan de Zamenhofstraat zit, maar ga toch naar binnen omdat naar. de koffie is uitstekend en komt van de Dolce Alchemia koffiebrander om de hoek, en B. Er is vaak wel wat te doen, want dit is een ‘culturele broedplaats’.

Toen de Mercedes-garage van haar familie de Pijp moest verlaten vanwege de aanleg van de metro, kozen Lana en haar moeder Marianne Verbruggen (zoals Lana zelf zegt) voor ‘een locatie buiten de Ring’: in Noord. Veel noorderlingen herinneren zich het opschrift Oude Ster Garage. Het gebouw was omgeven door 300 studio’s, maar er was nog steeds geen ‘ontmoetingsplaats’ voor al die ‘creatieven’. Lana en Marianne hadden ruime horeca-ervaring en begonnen eerst met het serveren van ‘koffie’ in een ‘filterkan’, maar ontwikkelden in de loop van de tijd een volledig cateringassortiment. Aan het einde van de middag ontstond er een grote drukte.

“En al snel kwamen de kunstenaars naar ons toe: ze hebben prachtige witte muren, kunnen we daar niet exposeren?”, zegt Lana. Hij liet hen hun werken ophangen zonder te onderhandelen over de prijs die in de galerieën werd gevraagd, hoewel er tegenwoordig een ‘kleine commissie’ wordt gerekend als de werken worden verkocht. Ze is er trots op dat een aantal kunstenaars die de jubileumtentoonstelling bezochten, hier tien jaar geleden ook exposeerden.

Het was overigens nogal ingewikkeld om een ​​restauratievergunning te verkrijgen, aangezien het gebouw simpelweg geen restauratiebestemming had. “Maar nu is de gemeente heel blij met ons. Zamen maakt deze strook van het Noorden aantrekkelijk. Het is niet gepolijst of glad, je kunt eraan ontsnappen wassende drukte van de stad.”

Lana had geen tijd meer om naast het runnen van het café ook culturele activiteiten te organiseren en daarom richtte ze de Stichting Zamen Kunst en Cultuur Amsterdam op, kortweg Zaca. In het café zijn muziekoptredens, theatervoorstellingen (binnenkort beschikbaar, 5/12: ‘The Frayed Edge of Pregnancy’) en boekpresentaties (deze week door Chris Keulemans). Weerstaan) plaats.

Het café biedt uitzicht op het IJ en de Ketjenfabriek. “Ketjen is onze baas”, legt Lana uit. Veel Zamenhof-kunstenaars hebben moeten vertrekken vanwege de aanstaande bouw van het Hamerstraatkwartier. Het pand waarin Zamen gevestigd is, is echter vanwege zijn verleden als scheepswerf gepromoveerd tot cultureel erfgoed, waardoor dit café en broedplaats nog vele jaren zal kunnen blijven bestaan.