Distributiecentrum tegen voedselverspilling en armoede in de voormalige Unilever-fabriek – Reclame Rotterdam | De Havenloods

Dinsdag 12 maart, 09:50

Algemeen
239 keer gelezen

Rotterdam – SharEaty, het sociale en circulaire distributiecentrum tegen voedselverspilling en armoede, verhuist naar de Nassaukade, in de voormalige Unilever-fabriek in de wijk Feijenoord. De nieuwbouw voorziet de fundering van extra opslagruimte en koel- en vriescapaciteit. Zo kan SharEaty meer voedseloverschotten accepteren en bezorgen bij gaarkeukens en scholen in Rotterdam.

In 2023 zal SharEaty hebben voorkomen dat 210.000 kilo voedsel op stortplaatsen belandt. Dankzij het nieuwe pand, dat deel uitmaakt van de voormalige Unilever-boterfabriek, is het mogelijk om tussen de 500.000 en 700.000 kilo voedsel per jaar te produceren.

FoodHub SharEaty was al een tijdje op zoek naar een nieuw pand. Oprichter Berend Maten legt uit: “De vraag naar voedseldonaties van bijvoorbeeld gaarkeukens, buurtrestaurants en basisscholen neemt snel toe. Onze huidige locatie was te klein en kon niet aan zowel het aanbod als de vraag naar voedsel voldoen.”

Grote hoeveelheden

Ruim 1.000 vierkante meter aan opslag-, koel- en vriesruimte komt tegemoet aan de wens van veel leveranciers om grote hoeveelheden overtollige producten in één keer te leveren. De stichting hoopt meer voedsel te sparen en te leveren aan maatschappelijke initiatieven in Rotterdam.

Lees verder onder de foto.

Berend Maten. Foto pr

Het advies voor dit gebouw kwam via TeamNXT, een netwerk van Rotterdamse ondernemers die transitieprojecten versnellen. Maten: “Mijn hart maakte een sprongetje van vreugde toen we hier voor het eerst binnenkwamen. Het is alles wat we zochten. De opslagruimte is groot en de oude proeffabriek leent zich uitstekend voor het werken met voedsel.”

Sauzen en soepen

Omdat overtollig voedsel soms de houdbaarheidsdatum bereikt, verwerkt SharEaty deze donaties tot sauzen en soepen. Binnenkort worden de soepen tegen een kleine vergoeding ook aangeboden aan cateraars en cateraars in Rotterdam om sociale activiteiten te financieren. Voor het bereiden van deze producten wordt in eerste instantie gebruik gemaakt van een nabijgelegen bedrijfskeuken. Op termijn is het de bedoeling om een ​​ruimere productiekeuken te bouwen. FoodHub is nog op zoek naar partners die willen helpen bij het inrichten van deze nieuwe keuken.

De verhuizing naar het nieuwe pand is inmiddels begonnen en SharEaty zal naar verwachting per 1 april volledig operationeel zijn op het nieuwe adres.