Snackbar Tony’s bapao is romig van binnen en van buiten, zonder vochtig te zijn

Er wordt wel eens gezegd dat bepaalde bomen getuige zijn geweest van verschillende belangrijke gebeurtenissen, maar voor veel cafés in Amsterdam geldt hetzelfde. Neem bijvoorbeeld Snackbar Tony in Amsterdam-Oost, op het Cruquiuseiland. Het oude industrieterrein heeft plaats gemaakt voor woningen en werkgelegenheid, maar gelukkig is Snackbar Tony er nog. 39 jaar lang vertelde de eigenaar mij: Helaas werd tijdens het gesprek niet duidelijk of zijn naam echt Tony was, en dat is niet verwonderlijk, want ik heb vaak bars gezien met een naam die geen duidelijke verwijzing leek te zijn naar een specifiek persoon. Hoe dan ook.